ເຈົ້າເປັນຄົນຮັກເຂົ້າໜົມທີ່ກຳລັງຊອກຫາວິທີມ່ວນຊື່ນ ແລະ ເປັນເອກະລັກເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານຫວານທີ່ທ່ານມັກບໍ? ເບິ່ງບໍ່ເກີນກວ່າເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງ! ການອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງແມ່ນຂະບວນການທີ່ເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນອອກຈາກອາຫານ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ມີໂຄງສ້າງທີ່ໜຽວ ແລະ ໜຽວ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຂຶ້ນ. ດ້ວຍສ່ວນປະກອບງ່າຍໆບໍ່ຫຼາຍປານໃດ ແລະອຸປະກອນເຮືອນຄົວພື້ນຖານບາງອັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງແບບແຊ່ແຂງຢູ່ເຮືອນໄດ້ງ່າຍໆ. ໃນບົດຄວາມ blog ນີ້, ພວກເຮົາຈະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນການເຮັດເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງຂອງທ່ານເອງ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານວ່າງທີ່ແຊບແລະພໍໃຈທີ່ທັງມ່ວນທີ່ຈະເຮັດແລະແຊບທີ່ຈະກິນ.
ຂັ້ນຕອນທີ 1: ເກັບສ່ວນປະກອບແລະອຸປະກອນຂອງທ່ານ
ຂັ້ນຕອນທໍາອິດໃນການສ້າງເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງແມ່ນເກັບສ່ວນປະກອບແລະອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ. ເຈົ້າຈະຕ້ອງການເຂົ້າໜົມປະເພດທີ່ທ່ານມັກ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຂົ້າໜົມເໝັນ, ເຂົ້າໜົມໝາກໄມ້, ຫຼືເຂົ້າໜົມຊັອກໂກແລັດ. ເຈົ້າຍັງຈະຕ້ອງມີເຄື່ອງດູດອາຫານ, ເຈ້ຍ parchment, ແລະພາຊະນະລະບາຍອາກາດເພື່ອເກັບຮັກສາເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງສໍາເລັດຮູບຂອງເຈົ້າ.
ຂັ້ນຕອນທີ 2: ກະກຽມເຂົ້າຫນົມອົມຂອງທ່ານ
ເມື່ອທ່ານໄດ້ລວບລວມສ່ວນປະກອບແລະອຸປະກອນທັງຫມົດຂອງທ່ານ, ມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະກະກຽມເຂົ້າຫນົມອົມຂອງເຈົ້າສໍາລັບຂະບວນການອົບແຫ້ງ. ຖ້າເຂົ້າໜົມຂອງເຈົ້າຢູ່ໃນຕ່ອນໃຫຍ່ກວ່າເຊັ່ນ: ໝີ່ ຫຼືໝາກໄມ້, ເຈົ້າອາດຈະຕ້ອງການຕັດມັນອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ຂະໜາດນ້ອຍກວ່າເພື່ອໃຫ້ຂະບວນການອົບແຫ້ງມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ. ຈັດວາງເຂົ້າຫນົມຂອງທ່ານໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍ parchment, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ພວກເຂົາຫ່າງກັນເພື່ອຮັບປະກັນແມ້ແຕ່ເວລາແຫ້ງ.
ຂັ້ນຕອນທີ 3: Freeze-Dry ເຂົ້າຫນົມອົມຂອງທ່ານ
ຕໍ່ໄປ, ມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະແຊ່ເຂົ້າຫນົມອົມຂອງເຈົ້າແຫ້ງ. ວາງເຂົ້າຫນົມທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ຖາດຂອງເຄື່ອງດູດນ້ໍາ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີຊ່ອງຫວ່າງພຽງພໍລະຫວ່າງແຕ່ລະຊິ້ນສໍາລັບການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດ. ຕັ້ງເຄື່ອງອົບນ້ຳໃສ່ອຸນຫະພູມທີ່ແນະນຳສຳລັບການອົບແຫ້ງ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວປະມານ 0 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແລ່ນເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ ຫຼື ຈົນກວ່າເຂົ້າໜົມຈະແຫ້ງໝົດ ແລະ ໜຽວ.
ຂັ້ນຕອນທີ 4: ເກັບຮັກສາເຂົ້າຫນົມອົມ freeze-Dried ຂອງທ່ານ
ເມື່ອເຂົ້າຫນົມອົມຂອງທ່ານແຫ້ງແລ້ງເຖິງລະດັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງມັນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃສ່ປ້າຍໃສ່ຕູ້ຄອນເທນເນີຂອງທ່ານດ້ວຍປະເພດຂອງເຂົ້າຫນົມອົມແລະວັນທີທີ່ມັນຖືກສ້າງຂື້ນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຕິດຕາມອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງມັນແລະຮັບປະກັນວ່າທ່ານຈະເພີດເພີນກັບຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງມັນ.
ຂັ້ນຕອນທີ 5: ເພີດເພີນກັບການປິ່ນປົວທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນຂອງທ່ານ
ດຽວນີ້ເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງຂອງເຈົ້າພ້ອມແລ້ວ, ມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະເພີດເພີນກັບ ໝາກ ໄມ້ຂອງເຈົ້າ! ບໍ່ວ່າທ່ານຈະກິນມັນອອກຈາກຕູ້ຄອນເທນເນີໂດຍກົງ, ນໍາໃຊ້ມັນເປັນ topping ສໍາລັບສີຄີມກ້ອນຫຼືນົມສົ້ມ, ຫຼືລວມເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນສູດອົບ, ເຂົ້າຫນົມອົມອົບແຫ້ງທີ່ເຮັດດ້ວຍມືຂອງທ່ານແນ່ນອນວ່າຈະໄດ້ຮັບການຕີກັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນ. ແລະສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດ? ທ່ານສາມາດປັບແຕ່ງເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງ freeze ຂອງທ່ານທີ່ມີລົດຊາດ, ສີ, ແລະປະເພດຂອງເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຄວາມມັກສ່ວນບຸກຄົນຂອງທ່ານ.
ເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ແຊບ ແລະ ອີ່ມໃຈເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງສະໜອງປະສົບການການປຸງອາຫານທີ່ມ່ວນ ແລະ ສຶກສາໃຫ້ແກ່ທັງເດັກນ້ອຍ ແລະ ຜູ້ໃຫຍ່. ໂດຍການປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເທື່ອລະຂັ້ນຕອນນີ້, ທ່ານສາມາດສ້າງເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງຂອງທ່ານເອງທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີງົບປະມານຫຼາຍກ່ວາທາງເລືອກທີ່ຊື້ໃນຮ້ານ. ສະນັ້ນ ເປັນຫຍັງບໍ່ລອງເຮັດເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງຂອງເຈົ້າເອງຢູ່ເຮືອນມັນມ່ວນ ແລະ ໄດ້ຮັບລາງວັນຫຼາຍປານໃດ? ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຜູ້ຮູ້ຈັກເຂົ້າຫນົມອົມ ຫຼືພຽງແຕ່ຊອກຫາການຜະຈົນໄພເຮັດອາຫານໃໝ່, DIY ເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງແມ່ນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະດູດແຂ້ວຫວານຂອງເຈົ້າ ແລະສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ກັບລົດຊາດຂອງເຈົ້າ. ເລີ່ມທົດລອງເຂົ້າໜົມປະເພດຕ່າງໆ ແລະລົດຊາດຕ່າງໆ ເພື່ອສ້າງເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເຈົ້າໃນມື້ນີ້!
ເວລາປະກາດ: ມັງກອນ-03-2024
